広島県福山市の不妊治療・婦人科

よしだレディース
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おすすめレシピ“美味しいごはんで楽しく体質改善”

魚介のパスタ

男性おすすめレシピ

材料1人分

パスタ
1束(80~100g)
オリーブオイル
大さじ1(12g)
にんにく
1片(5g)
輪切り唐辛子
1/2本(0.2g)
イカ
1/4パイ(65g)
えび
4尾(40g)
醤油
小さじ1(6g)
ねぎ
適量
作り方
  1. 塩(分量外)を入れた熱湯でパスタを指定時間より少し短めに茹でる。
  2. フライパンでオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを火にかけ、イカとえびを炒める。
  3. イカとえびの色が変わり火が通ったら、唐辛子とパスタを加えて炒め、最後に醤油を加えて炒め合わせたら、ねぎをちらして完成。

ポイント

色々な魚介類で作れます。シーフードミックスでもいいです。魚介類の臭みなどが気になる時は調理の前に、白ワインや料理酒をかけるといいです。(大さじ1程度)

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