産科・婦人科・不妊治療

よしだレディースクリニック管理栄養士おすすめレシピ“美味しいごはんで楽しく体質改善”

栄養素:ビタミンB群のレシピ一覧

からだ温めレシピ

ピーマンのツナ和え
ピーマンに含まれる栄養素で辛味成分のカプサイシンは、新陳代謝を高めてくれます。夏バテなどの疲労感の解消にも役立ちます。 ピーマンには、油に溶ける性質をもつ脂溶性のビタミンが多いので、油と一緒に調理すると栄養の吸収がアップします。 ツナの栄養素は、身体の基礎づくりや卵子の成長に役立ちます。
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からだ温めレシピダイエットレシピ

スープごはん
主食(ごはん)、主菜(豆)、副菜(野菜と汁物)が一度に食べられるスープごはんです。豆類には身体をつくるたんぱく質、身体の調子を整えるビタミンやミネラル、そして食物繊維が豊富に含まれています。ミックスビーンズのパウチや缶詰を使って、簡単に栄養満点ご飯が食べられます。
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減塩レシピ

お刺身ロールサラダ
鯛はたんぱく質やDHA・EPAが摂れ、サーモンは抗酸化パワーの高いアスタキサンチンが含まれています。また、まぐろは、たんぱく質や鉄、ビタミンB6が豊富です。スプラウトは、野菜の種子・穀類・豆類の新芽のことで、栄養が凝縮されています。
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からだ温めレシピ

にんじんドレッシング
根菜類である人参には、食物繊維が豊富に含まれています。ビタミンAは抗酸化作用や子宮環境を整える働きが期待できます。また、油と相性の良いビタミンAなので、血液サラサラ効果のあるオリーブオイルと一緒に摂る事で、吸収率アップや血流改善が期待できます。血流が良くなると、身体の隅々まで栄養が運ばれやすくなります。
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男性おすすめレシピ

さばの南蛮漬け
ピーマン、たまねぎ、にんじんで抗酸化作用のあるビタミンACE(エース)をたっぷり摂ることができます。身体の老化や酸化を防ぐことで卵子や精子の老化対策にもおすすめです。さばには、DHAやEPAという血液をサラサラにしてくれる良質な油やビタミンDも多く含まれています。
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あてはまらない

ほうれん草のお浸し
ほうれん草を食べると、葉酸や葉酸の仲間であるビタミンB群、鉄分、ビタミンC、β-カロテン(ビタミンAの一種)、カルシウムなどを摂ることができます。鉄の吸収を助けるビタミンCや、造血を促す葉酸とビタミンB群など、ミネラルと一緒に働くビタミンが豊富です。また、胎児の先天性異常の発症リスクを下げることがわかっており、予防のために妊娠前から摂取することがすすめられています。
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からだ温めレシピ男性おすすめレシピ

かじきのはちみつ味噌焼き
はちみつは、天然のサプリメントと呼ばれています。はちみつの糖質や豊富なビタミン・ミネラルは、疲労回復に役立ちます。ポリフェノールも豊富で、抗酸化作用によるアンチエイジング効果で卵子や精子の老化を防ぐことが期待できます。 味噌の主原料は大豆で、体をつくる材料になる良質なたんぱく質です。イソフラボンは、女性ホルモンの分泌を調整して、ホルモンバランスを整えたり、冷え症の改善に役立ち、女性の健康を守ります。男性にも女性にも嬉しい効果がいっぱいのレシピです。
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からだ温めレシピダイエットレシピ

腸活和サラダ
子宮内フローラを良い状態に保つために、日々の食生活を整え、腸内環境を整えることで子宮内環境の改善が期待されます。野菜や海藻には腸内の善玉菌のエサになる繊維が多く含まれています。また、水菜には子宮環境を整えるビタミンAや抗酸化作用の高いビタミンC、その他カルシウムやビタミンB群も含まれています。
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ダイエットレシピ

オートミールの味噌チーズおにぎり
子宮内フローラと腸内フローラには関係があるといわれています。腸内環境を整えてくれる発酵食品と食物繊維が一緒に摂れるレシピです。チーズや味噌といった発酵食品は腸内の善玉菌を増やしてくれます。また、腸内の善玉菌のエサになる食物繊維が、オートミールには、白米の20倍、玄米の3倍も含まれています。
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体重アップレシピ

レンジで蒸しパン
おすすめのてんさい糖を使ったレシピです。てんさい糖は、ミネラルとオリゴ糖が豊富な砂糖で、体を温める作用もあります。お料理に使う砂糖をてんさい糖に変えるとより健康的になります。
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