産科・婦人科・不妊治療

よしだレディースクリニック管理栄養士おすすめレシピ“美味しいごはんで楽しく体質改善”

栄養素:鉄分のレシピ一覧

からだ温めレシピ男性おすすめレシピ

高菜チャーハン
青菜の中でも小松菜やほうれん草に続くカリウム、カルシウム、鉄分の多い高菜漬けを使ったごはんメニュー、味付けもシンプルです。 食事の基本はまごはやさしいこ、仕上げにクコの実や松の実などを加えると薬膳料理にもなります。
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体重アップレシピ男性おすすめレシピ

レバーサラダ
レバーは動物性のヘム鉄を含む食材では吸収率が高く、他にも亜鉛、ビタミンA、B、良質なたんぱく質も多く含む食材です。これらは男性ホルモンや女性ホルモンの合成に役立ちます。油を使って高温でソテーすると、臭みが消え食べ易くなります。
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からだ温めレシピ

ジンジャーフルーツティー
体を温めるクコの実と生姜を使ったフルーツティーです。免疫力アップにもおすすめです。水分をしっかり摂ると代謝もアップします。
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体重アップレシピ

高野豆腐の肉巻き
日本の伝統食材として歴史がある高野豆腐は、質の良い大豆たんぱく質が凝縮されており、女性ホルモン様の働きをする大豆イソフラボンが豊富です。又、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、ビタミンE、ビタミンKなど、サプリメント顔負けの栄養素もたっぷり含まれています。
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ダイエットレシピ

きのこと厚揚げのうま煮
きのこ類は、腸内環境を整える食物繊維、カルシウムの吸収を高めるビタミンD、浮腫み予防・改善のカリウム、赤ちゃんがお腹の中で健康に育つ為に必要な葉酸などが含まれている、栄養満点ヘルシー食材です。 畑のお肉と言われるほどに、たんぱく質を多く含む大豆からできている厚揚げも、栄養満点です。貧血予防に鉄分、骨や歯をつくるカルシウムも摂れます。
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からだ温めレシピ減塩レシピ

ブロッコリーのツナ和え
ツナは、マグロやカツオなどを、油漬けや水煮に加工して缶詰にしたものです。たんぱく質を豊富に含み、からだの基礎づくりや卵子や精子の成長に役立ちます。ビタミンB群、ビタミンE、ビタミンD、鉄なども豊富です。 マグロやカツオなど青魚に豊富なDHA、EPAなどのオメガ3脂肪酸は、血液や血管を健康に保ち、血流を良くする効果などがあります。
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からだ温めレシピ

かぼちゃとレーズンのサラダ
かぼちゃに多く含まれるビタミンEは、「子宝のビタミン」とも呼ばれています。血流をよくする効果や、抗酸化作用があります。 レーズンは、ぶどうを乾燥させたもので、ぶどう自体に含まれている栄養素もそのまま含まれています。抗酸化作用に優れたポリフェノールやアントシアニンが豊富です。
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からだ温めレシピ体重アップレシピ

鮭のムニエル タルタルソース添え
鮭には、良質なたんぱく質や脂質、ビタミンDが豊富に含まれています。また、鮭に含まれるアスタキサンチンの抗酸化力はビタミンCの6000倍と言われています。 卵には、鉄分や亜鉛が豊富に含まれています。亜鉛は別名「セックスミネラル」と呼ばれるほど、男女ともに欠かせない栄養素です。
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ダイエットレシピ

カラフル野菜のピクルス
パプリカに含まれている栄養素、ビタミンA・C・E(エース)! 抗酸化作用をもつビタミン。体内の活性酸素を抑える働きで、卵子や精子の老化を予防してくれます。 セットが基本!ビタミンAはビタミンCの酸化を防ぐ働きをし、ビタミンCはビタミンEの抗酸化作用を高める働きがあります。
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