よしだレディース
クリニック管理栄養士
おすすめレシピ“美味しいごはんで楽しく体質改善”

からだ温めレシピ減塩レシピ

ブロッコリーのツナ和え

• DHA・EPA
• たんぱく質
• ビタミンA
• ビタミンB群
• ビタミンC
• ビタミンD
• ビタミンE
• 葉酸
• 鉄分

ツナは、マグロやカツオなどを、油漬けや水煮に加工して缶詰にしたものです。たんぱく質を豊富に含み、からだの基礎づくりや卵子や精子の成長に役立ちます。ビタミンB群、ビタミンE、ビタミンD、鉄なども豊富です。 マグロやカツオなど青魚に豊富なDHA、EPAなどのオメガ3脂肪酸は、血液や血管を健康に保ち、血流を良くする効果などがあります。

減塩レシピ

お刺身ロールサラダ

• DHA・EPA
• たんぱく質
• アスタキサンチン
• カルシウム
• ビタミンB群
• ビタミンC
• 鉄分

鯛はたんぱく質やDHA・EPAが摂れ、サーモンは抗酸化パワーの高いアスタキサンチンが含まれています。また、まぐろは、たんぱく質や鉄、ビタミンB6が豊富です。スプラウトは、野菜の種子・穀類・豆類の新芽のことで、栄養が凝縮されています。