よしだレディース
クリニック管理栄養士
おすすめレシピ“美味しいごはんで楽しく体質改善”

減塩レシピ

お刺身ロールサラダ

• DHA・EPA
• たんぱく質
• アスタキサンチン
• カルシウム
• ビタミンB群
• ビタミンC
• 鉄分

鯛はたんぱく質やDHA・EPAが摂れ、サーモンは抗酸化パワーの高いアスタキサンチンが含まれています。また、まぐろは、たんぱく質や鉄、ビタミンB6が豊富です。スプラウトは、野菜の種子・穀類・豆類の新芽のことで、栄養が凝縮されています。