よしだレディース
クリニック管理栄養士
おすすめレシピ“美味しいごはんで楽しく体質改善”

あてはまらない

スパゲティサラダ

• たんぱく質
• アントシアニン
• ビタミン
• ミネラル
• 炭水化物
• 食物繊維

紫玉ねぎは、栄養豊富で、血液サラサラ効果や血行促進、脂肪燃焼の効果が期待できます。ポリフェノールの一種であるアントシアニン(＝青紫色の天然色素)も豊富に含まれており、強い抗酸化作用や疲労回復、目の健康に役立ちます。ナスや紫キャベツ、ブルーベリー、ぶどうなど、日本人に不足しやすい紫の野菜や果物を積極的に食べましょう。

からだ温めレシピダイエットレシピ

やかましいみそ汁

• ビタミン
• ミネラル
• 食物繊維

健康のために摂りたい食材の頭文字です。や（野菜）か（海藻・わかめ）ま（豆製品・豆腐・油揚げ）し（しいたけ・しめじ・きのこ類）い（いも類・じゃがいも・さつまいも）。「やかましい」くらい沢山の種類の具材が入っていてビタミン、ミネラル、食物繊維が摂れる栄養満点の１品です。お味噌汁の中の食材をよく見て、ご家族の方とお話をしながら、食材を味わって食べて下さいね。