産科・婦人科・不妊治療

よしだレディースクリニック管理栄養士おすすめレシピ“美味しいごはんで楽しく体質改善”

栄養素:たんぱく質のレシピ一覧

体重アップレシピ

レンジで蒸しパン
おすすめのてんさい糖を使ったレシピです。てんさい糖は、ミネラルとオリゴ糖が豊富な砂糖で、体を温める作用もあります。お料理に使う砂糖をてんさい糖に変えるとより健康的になります。
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体重アップレシピ男性おすすめレシピ

レバーサラダ
レバーは動物性のヘム鉄を含む食材では吸収率が高く、他にも亜鉛、ビタミンA、B、良質なたんぱく質も多く含む食材です。これらは男性ホルモンや女性ホルモンの合成に役立ちます。油を使って高温でソテーすると、臭みが消え食べ易くなります。
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体重アップレシピ

高野豆腐の肉巻き
日本の伝統食材として歴史がある高野豆腐は、質の良い大豆たんぱく質が凝縮されており、女性ホルモン様の働きをする大豆イソフラボンが豊富です。又、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、ビタミンE、ビタミンKなど、サプリメント顔負けの栄養素もたっぷり含まれています。
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男性おすすめレシピ

鳥取県学校給食スタミナ納豆
納豆は腸内環境を改善する効果が期待されています。ナットウキナーゼは、血液をサラサラにする血流改善作用が抜群です。男女ともに嬉しい効果も期待できます。大豆イソフラボンは、女性ホルモンのエストロゲンと似た働きをしてホルモンバランスを整える作用があり、更年期障害や骨粗鬆症の予防にも効果的です。
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ダイエットレシピ

きのこと厚揚げのうま煮
きのこ類は、腸内環境を整える食物繊維、カルシウムの吸収を高めるビタミンD、浮腫み予防・改善のカリウム、赤ちゃんがお腹の中で健康に育つ為に必要な葉酸などが含まれている、栄養満点ヘルシー食材です。 畑のお肉と言われるほどに、たんぱく質を多く含む大豆からできている厚揚げも、栄養満点です。貧血予防に鉄分、骨や歯をつくるカルシウムも摂れます。
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からだ温めレシピ男性おすすめレシピ

トマトとアボカドの白和え
トマトに含まれるリコピンやビタミンCは、抗酸化作用が強く、身体や子宮の老化を防ぎます。リコピンの抗酸化力はビタミンEの約100倍です。他にもカリウムが多く含まれており、ミトコンドリアのエネルギー源になります。ミトコンドリアは、卵子や精子にも存在しており、卵子の成熟や分割、着床、そして精子の泳ぐ力にも関わっています。また、妊娠中に気になる塩分の摂りすぎの改善、暑い時期の夏バテや熱中症対策にも、カリウムはおすすめです。
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からだ温めレシピ減塩レシピ

ブロッコリーのツナ和え
ツナは、マグロやカツオなどを、油漬けや水煮に加工して缶詰にしたものです。たんぱく質を豊富に含み、からだの基礎づくりや卵子や精子の成長に役立ちます。ビタミンB群、ビタミンE、ビタミンD、鉄なども豊富です。 マグロやカツオなど青魚に豊富なDHA、EPAなどのオメガ3脂肪酸は、血液や血管を健康に保ち、血流を良くする効果などがあります。
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からだ温めレシピ体重アップレシピ

鮭のムニエル タルタルソース添え
鮭には、良質なたんぱく質や脂質、ビタミンDが豊富に含まれています。また、鮭に含まれるアスタキサンチンの抗酸化力はビタミンCの6000倍と言われています。 卵には、鉄分や亜鉛が豊富に含まれています。亜鉛は別名「セックスミネラル」と呼ばれるほど、男女ともに欠かせない栄養素です。
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