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おすすめレシピ“美味しいごはんで楽しく体質改善”

かぼちゃのごま団子

からだ温めレシピ

材料2人分
かぼちゃ
1/8個(270g)
ベーコン
1枚(18g)
セロリ
1/8本(10g)
玉ねぎ
1/4玉(50g)
みそ
小さじ1(6g)
片栗粉
大さじ1(9g)
1/2個
小麦粉
適量
白と黒のごま
適量
適量
作り方
  1. かぼちゃの皮をむき一口サイズに切り、耐熱容器に入れてラップをふんわりかけて600wで3~5分電子レンジで加熱する。
  2. ベーコン、セロリ、玉ねぎをみじん切りにして炒める。
  3. かぼちゃを潰して、2とみそ、片栗粉を加えて混ぜて、食べやすい大きさに丸める。
  4. 丸めたかぼちゃ団子に、小麦粉→溶き卵→白ごまと黒ごまを混ぜたものの順につけて180度の油で転がしながら揚げる。

ポイント

レンジ加熱の時間はかぼちゃが軟らかくなるまで調整してください。 かぼちゃ団子は、硬さの調整で水を足して軟らかくしても大丈夫です。 写真のごまの分量は白ごまを多めにしています。

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