広島県福山市の不妊治療・婦人科

よしだレディース
クリニック
管理栄養士
おすすめレシピ“美味しいごはんで楽しく体質改善”

きのこのマリネ

ダイエットレシピ

材料5人分

しめじ
200g(1パック)
えのき
200g(中1株)
エリンギ
100g(2本)
小さじ1(5g)
オリーブオイル
大さじ3(36g)
醤油
大さじ1(18g)
レモン汁
小さじ1(5g)
こしょう
少々
パセリ
お好みで
作り方
  1. きのこ類の石づきを切り、食べやすい大きさに切り、軽くほぐす。
  2. 耐熱容器に、きのこと塩を入れて、ラップをして600wのレンジで3分加熱し、一度取り出して上下を返しながら混ぜて、もう一度600wで3分加熱する。
  3. 2に調味料を加え、混ぜ合わせて完成。

ポイント

きのこは好きな種類を使って下さい。合わせて500g程にすると良いです。

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