広島県福山市の不妊治療・婦人科

よしだレディース
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管理栄養士
おすすめレシピ“美味しいごはんで楽しく体質改善”

アスパラベーコン

男性おすすめレシピ

材料2人分

アスパラガス
4本(65g)
ベーコン
2枚(36g)
エリンギ
1/2本(20g)
バター
5g
醤油
小さじ1(6g)
塩・こしょう
少々
作り方
  1. アスパラガスの根本の硬い部分を切り落とし、下半分くらいの皮をピーラーなどでむき、斜め薄切りにする。
  2. ベーコンは細切り、エリンギも食べやすい大きさに切る。
  3. 食材を600wのレンジで2分加熱し、調味料を和えて完成。

ポイント

フライパンで炒めて調理しても美味しく食べられます。
アスパラガスに含まれるルチンには抗酸化作用やビタミンの吸収を助ける効果が期待できます。

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