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おすすめレシピ“美味しいごはんで楽しく体質改善”

ブロッコリーとあさりのガーリック酒蒸し

男性おすすめレシピ

材料2人分
あさり(殻付き)
200g
ブロッコリー
100g
(10房程)
オリーブオイル
小さじ1
にんにく
1かけ
大さじ2
少々
作り方
  1. オリーブオイルとみじん切りにんにくを香りが出るまで炒める。
  2. ブロッコリーとあさりを入れてなじませたら、塩と酒を加えて蒸し煮する。
  3. あさりの殻が開いたら、出来上がり。盛り付ける。

ポイント

あさりは、殻をこするように洗い、塩水につけて砂出しをしておく。

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