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おすすめレシピ“美味しいごはんで楽しく体質改善”

高野豆腐の肉巻き

体重アップレシピ

材料2人分
豚ロース薄切り肉
6枚
高野豆腐
2枚
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1
大さじ1
大さじ1/2
作り方
  1. 高野豆腐はぬるま湯で戻して軽くしぼり、縦1/3に切る。
  2. 豚肉で高野を巻く。
  3. フライパンを中火に熱し、巻き終わりを下にした肉巻きを各面こんがりと焼いていき、最後に全ての調味料を入れてからめる。

ポイント

高野豆腐は、熱湯で戻すと崩れてしまうので必ずぬるま湯で戻しましょう。豚肉はばら肉を使うとこってり、もも肉を使うとあっさりできます。

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