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おすすめレシピ“美味しいごはんで楽しく体質改善”

きのこと厚揚げのうま煮

ダイエットレシピ

材料2人分
えのき
1/4袋(25g)
しめじ
1/4パック(25g)
厚揚げ
中サイズ1丁(150g)
砂糖
大さじ1(9g)
醤油
大さじ1(18g)
めんつゆ(2倍濃縮)
大さじ1と1/2(26g)
80㏄
片栗粉
小さじ1(3g)
(倍量の水で溶く)
七味
適量・お好みで
作り方
  1. きのこは石づきを取り除き、食べやすい大きさに切る。
  2. 一口サイズに切った厚揚げと、きのこ、水、調味料を鍋に入れて、強火で煮立たせたら、弱火にして3~5分程煮る。
  3. 水溶き片栗粉でとろみをつけて、皿に盛り、お好みで七味をかけて完成。

ポイント

厚揚げのカルシウムは、きのこのビタミンDと一緒に食べる事で吸収率がアップします。
お好きなきのこを入れてアレンジして下さい!

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