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おすすめレシピ“美味しいごはんで楽しく体質改善”

ほうれん草のお浸し

あてはまらない

材料1人分
ほうれん草
1/2束(約100g)
醤油
大さじ1/2(9g)
かつおだし
大さじ1(15g)
かつお節
1g
塩(ゆでる用)
ひとつまみ(0.5g)
作り方
  1. 沸騰したお湯に塩を入れて、ほうれん草を茹でる。
  2. ザルにあげて冷水で冷やし、水気をしぼり食べやすい長さに切る。
  3. 皿に盛り、かつお節と調味料をかけて完成。

ポイント

  • ほうれん草のゆで方の基本
  • 茎から入れて30秒程ゆでて、葉も全て入れ、さらに40秒程ゆでる。
  • レンジで簡単調理
  • 根元を揃えてラップで包み600wで2分加熱し、ラップごと冷水で冷やす。

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