産科・婦人科・不妊治療

よしだレディースクリニック管理栄養士おすすめレシピ“美味しいごはんで楽しく体質改善”

栄養素:ビタミンB群のレシピ一覧

ダイエットレシピ

オートミールの味噌チーズおにぎり
子宮内フローラと腸内フローラには関係があるといわれています。腸内環境を整えてくれる発酵食品と食物繊維が一緒に摂れるレシピです。チーズや味噌といった発酵食品は腸内の善玉菌を増やしてくれます。また、腸内の善玉菌のエサになる食物繊維が、オートミールには、白米の20倍、玄米の3倍も含まれています。
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体重アップレシピ

レンジで蒸しパン
おすすめのてんさい糖を使ったレシピです。てんさい糖は、ミネラルとオリゴ糖が豊富な砂糖で、体を温める作用もあります。お料理に使う砂糖をてんさい糖に変えるとより健康的になります。
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体重アップレシピ男性おすすめレシピ

レバーサラダ
レバーは動物性のヘム鉄を含む食材では吸収率が高く、他にも亜鉛、ビタミンA、B、良質なたんぱく質も多く含む食材です。これらは男性ホルモンや女性ホルモンの合成に役立ちます。油を使って高温でソテーすると、臭みが消え食べ易くなります。
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体重アップレシピ

大根葉ふりかけ
大根葉は、カルシウムやビタミンⅭが豊富です。新鮮なものが入ったらぜひ作ってみましょう。一緒に加える松の実は、ビタミンB1やビタミンEを含み、ごまやちりめんじゃこもカルシウムも含みますので、体の調子を整えてくれるごはんのお供です。
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からだ温めレシピ男性おすすめレシピ

トマトとアボカドの白和え
トマトに含まれるリコピンやビタミンCは、抗酸化作用が強く、身体や子宮の老化を防ぎます。リコピンの抗酸化力はビタミンEの約100倍です。他にもカリウムが多く含まれており、ミトコンドリアのエネルギー源になります。ミトコンドリアは、卵子や精子にも存在しており、卵子の成熟や分割、着床、そして精子の泳ぐ力にも関わっています。また、妊娠中に気になる塩分の摂りすぎの改善、暑い時期の夏バテや熱中症対策にも、カリウムはおすすめです。
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ダイエットレシピ男性おすすめレシピ

里芋のガーリックソテー
里芋には、ビタミン・ミネラル・食物繊維などが豊富に含まれています。里芋のネバネバ・ぬめり成分は「精がつく」だけでなく、血圧を下げてくれたり、老化防止、腸内環境を整えるなど嬉しい効果がいっぱいです。気になる葉酸やビタミンEも含まれています。低カロリ―(さつまいもの半分以下)でダイエットにもおすすめです。にんにくには、抗酸化作用、血流改善、滋養強壮、疲労回復などがあり、身体の健康増進・維持に欠かせません。
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からだ温めレシピダイエットレシピ

押し麦とにんじんのスープ
押し麦には、白米の17倍の食物繊維が含まれています。また、水溶性と不溶性の食物繊維をバランス良く含んでいるので、腸内環境を整えたり、便秘の改善にもおすすめです。 特に水溶性食物繊維のβグルカンは、食後の血糖値の急上昇を、抑制する働きもあります。 白米よりも低糖質・低カロリーです。
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からだ温めレシピ減塩レシピ

ブロッコリーのツナ和え
ツナは、マグロやカツオなどを、油漬けや水煮に加工して缶詰にしたものです。たんぱく質を豊富に含み、からだの基礎づくりや卵子や精子の成長に役立ちます。ビタミンB群、ビタミンE、ビタミンD、鉄なども豊富です。 マグロやカツオなど青魚に豊富なDHA、EPAなどのオメガ3脂肪酸は、血液や血管を健康に保ち、血流を良くする効果などがあります。
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ダイエットレシピ

カラフル野菜のピクルス
パプリカに含まれている栄養素、ビタミンA・C・E(エース)! は抗酸化作用をもつビタミンです。体内の活性酸素を抑える働きで、卵子や精子の老化の予防が期待できます。 ビタミンAはビタミンCの酸化を防ぐ働きをし、ビタミンCはビタミンEの抗酸化作用を高める働きがあるため、合わせて摂ることがおすすめです。
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